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研究中华茶文化，具体分为茶史、茶艺、茶俗、茶礼、茶道、茶人等方面。旨在推广中华传统文化和发掘茶的科普、饮用常识，让国人在“品茶品味品人生，论禅论道论和谐”的和谐环境中生活、工作、学习，茶文化的复兴是国泰民安的一种体现。

中国饮料工业协会（英文名称“China Beverage Industry Association” 简称：CBIA）成立于1993年，是饮料行业及相关企业、事业单位自愿参加的非营利性、全国性社团组织，是经民政部批准的国家一级协会。

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中国焙烤食品糖制品工业协会是由面包、糕点、饼干、糖果、巧克力、冰糖、冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、冰棍等）、方便食品（方便面、方便米粉、方便米饭、方便粥等）、果脯蜜饯、休闲食品等行业生产企业以及相关企业和公司、食品机械、科研院所、大专院校、地方性相关的行业组织及经销焙烤食品糖制品原辅材料、设备的商贸企业等单位自愿组成的非赢利性社会团体，是跨地区、跨部门、不分所有制的全国性行业组织、是社会团体法人、国家一级协会。协会的业务主管部门是国务院国有资产监督管理委员会。

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